Agent Polyvalent de Production - Vierzon H/F - Communes

Agent polyvalent au sein d'une cuisine centrale en collectivité : aide magasinier, chauffeur livreur - agent de production, placé sous l'autorité hiérarchique de la Chef du service restauration municipale.

- Assurer la réception des marchandises, le contrôle et la gestion des stocks en lien avec la production et les sorties de marchandises
- Participer à l'élaboration des préparations chaudes ou froides au sein de l'équipe de production
- Assurer la livraison des repas produits par la cuisine centrale sur les différents sites de consommation en remplacement du chauffeur-livreur

Participer à l'ensemble des tâches liées au fonctionnement de la cuisine centrale selon les besoins de service et les consignes du chef - responsable de production.
Horaires de travail : du lundi au vendredi de 6h30 à 13h30

Savoirs:
- Connaissances de la méthode HACCP et du plan de maîtrise sanitaire
- être titulaire du permis VL
- savoir conduire et manoeuvrer en sécurité un véhicule utilitaire léger


Savoirs faire - savoirs être:
- Qualités relationnelles
- Capacité d'organisation,
- Aptitude à communiquer et sens de l'écoute
- Rigueur et sérieux
- Capacité d'adaptation et d'anticipation
- Travail en équipe
- Sens du service public
- Respect des obligations de discrétion et de confidentialité

• Sens du relationnel
• Travail en équipe
• Gestion des stocks
• HACCP
• PMS
• Réception de marchandises
• Capacité d’adaptation