Cuisinier - Cuisinière H/F - Village de Vacances

Nous recherchons un.e cuisinier.ère pour rejoindre notre Village Vacances Capfrance !

Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine et l'assisterez dans l'ensemble des activités culinaires.

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un environnement convivial !

Vos missions :

- Préparer une centaine de plats par service
- Assurer la cuisson et le dressage des aliments
- Participer à l'élaboration des menus hebdomadaires
- Contribuer à la création de nouvelles recettes selon les besoins
- Développer l'offre de menus végétariens et/ou sans protéines animales
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Notre cuisine :

Nous travaillons avec 70% de produits frais et souhaitons accueillir une personne motivée par le développement d'une cuisine créative, notamment autour des menus végétariens et/ou sans protéines animales.

Profil recherché :

Expérience souhaitée : 12 mois minimum en cuisine
Diplôme : CAP, BEP ou équivalent - Cuisine

Les avantages :

- Prime d'intéressement
- Logement sur place possible (caution de 500 €)
- Cadre de travail agréable au coeur de la nature
- Équipe bienveillante et collaborative
- Informations complémentaires

Poste à pourvoir dès que possible !

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Recettes
• HACCP